老夫人院里原本就设有小厨房。现在大房人少，又都在一起吃饭，冬天天气冷，朱氏便撤了大厨房的人，把剩下的人调到小厨房里做菜。

厨房的人都等着赵如熙回来开饭，早在她进大门，就有人快步回厨房报信了。

因此赵如熙刚坐下没一会儿，菜就陆陆续续上来了。

等饭菜上齐，厨娘也把点绛提过去的米粉按要求烫过温过端了上来。

“咦，挺好看的。”朱氏看着碗里的东西道。

米粉雪白，卤肉酱红，葱碧绿，黄豆、花生、酸豆角、萝卜干点缀其中，看卖相就十分好看。

最重要的是，这东西异香扑鼻，很能勾起人的食欲。

“要搅拌均匀才好吃。”赵如熙做示范。

赵靖泰好奇心重，却也知道规矩。待老夫人动了筷子，他就迫不及待地搅拌，快速夹起一筷子放进嘴里。

“好吃。”他含糊道。

绥平伯府现在虽无食不言的规矩，却是不允许嘴里含着食物说话的。

朱氏瞪了儿子一眼，这才向赵如熙问道：“这是你从外面买的食物？”

豪门大户的规矩是轻易不吃外面做的食物。

一来嫌人家做生意的人用料不好，做出来的吃食粗劣；二来怕不干净；二来则是担心有心人在食物里下药。

赵如熙也知道这一点。所以即便外面有什么新鲜吃食，她一般也只是叫厨娘试着做，不会就这样买回来给家人吃的。

“这是我让厨子研究出来。我在京城又买了六个小铺子，打算卖这种吃食。”赵如熙道。

大家都大吃一惊。

朱氏问：“你怎的想着做这个？”

赵如熙便把为什么做这个，米粉铺打算怎么开都一一说了。

她对朱氏道：“娘，咱们府上田庄上的粮食就这样卖出来可惜了。不如您也叫他们做干米粉开铺子吧。”

说着她掏出早已写好的两份方子，分别递给了老夫人和朱氏，又冲老夫人笑道：“祖母，您的嫁妆庄子也可以这么做。”

朱氏和婆婆对视一眼，把方子收好：“难为你一片孝心。”

绥平伯府和婆媳妇两人的嫁妆田庄，现在都在周边各县里，到那里开米粉铺子，跟赵如熙京城的铺子倒是不相冲。

“不过县里的人口少，米粉铺子里每日消耗的干米粉不多，你们的田庄出产的粮食可是我的几倍，到时候干米粉肯定多得用不完。”

“你们可以直接把干米粉当成面条一样，在粮米铺子里售卖。这东西口感好，也方便，就跟面条似的，放到汤里煮一煮就可以吃了，十分方便，想来很受欢迎。到时候咱们统一价钱。除非有人也学着做，否则就没有竞争者。”

朱氏点点头：“成。你有经商头脑。听你的准没错。”

第372章 去开锁啊

京城城北的一条巷子里，一个十四、五岁的少年快速地跑着。到了一处一进的宅子前停下，气喘吁吁地叉着腰捂着肚子，朝里面叫道：“师父，师父。”

门“呀”地一声打开，一个二十来岁的青年打着哈欠出现在门口，骂道：“叫魄啊，大清早的，扰人清梦。”

少年看了看已经挂在树梢上的太阳，识趣地没有犟嘴，一面跟青年进去，一面道：“师父，京里出了一件新鲜事。大理寺前放了几个铁柜子，说那柜子十分牢固，没有钥匙根本就打不开。如果有谁能把铁柜子打开，就能有五百两银子的赏银。”

见青年要洗脸，他立刻上前舀水递布巾，问青年道：“师父，你要不要去试试？”

青年抹了一把脸，然后将布巾直接摔到徒弟脸上：“你傻啊。大理寺让人去开锁，这不明摆着抓小偷吗？你让我去自投罗网，安的什么心？”

“不是，师父，很多人都去试了，也没见衙门抓人。我看前街的大头也去了呢。似乎没开出来，铩羽而归。怕您笑话，他们都不敢说。”

“老大……”门口又来了五个人，见门开着，直接走了进来，“老大，大理寺门前……”

几人七嘴八舌地把事情说了，鼓动道：“老大，你开锁那么厉害，这事儿肯定难不住你。你要不要去试试？五百两银子呢。”

这青年名叫吕义，是城北这一片有名的混混头子，平时没少偷鸡摸狗，尤其以一手开锁的技艺折服众人，不光以此让大家推举他当老大，还收了个十分机灵的徒弟周贵子。

周贵子见吕义不说话，担心他说不去，被人笑话他怂。

他出言替师父解围：“你们说的这是人话吗？那可是大理寺哎。在那里摆几个铁柜子，又给了那么高的赏金，一定是个圈套，想把京城吃咱们这行饭的人一网打尽。你们劝我师父去，到底是什么居心？”

“没有没有，我们可没有别的意思。就是看到前街的大头也去了，没开开那个锁，灰溜溜地回来了。所以想让老大也试试，让大头知道知道谁更厉害。”

大头是另一帮派的头头，吕义和他从小打到大，谁也不服谁。各自当了老大后，两个帮派为了争地盘还打过群架。

“有什么人去试过？”吕义问道。

“因为赏金太高，差不多的人都去试过。听说有捕快、锁匠、铁匠、杀猪佬、游侠儿……想去碰碰运气的普通人就更多了。”

“那几个铁柜子自打昨儿个午时摆在那儿，起码得有七、八十人试过，没一个人能打开的。我看大理寺似乎也不管，随着大家去试。每个铁柜子前只有一个衙役守着，维持秩序，也防止有人拿大锤子去砸柜子。”

吕义听了，便有些心动。

善于开锁的人，碰到这种事，难免手痒，想试试自己是不是比所有人都厉害。

“成，那咱们去试试。”他道。

一群人顿时欢呼起来，叽叽喳喳地帮着吕义出主意，让他寻了些工具，便簇拥着吕义去了大理寺。